Gado-gado yang Menggoda

Kota Surabaya memiliki beragam kuliner yang sangat lezat dan menggoda selera. Sebut saja salah satunya adalah Gado-gado. Gado-gado merupakan salah satu makanan khas di Surabaya, meskipun di beberapa tempat lain kita juga bisa menjumpai versi lain dari Gado-gado. 

Gado-gado tergolong makanan yang sehat, terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan disertai irisan telur dan juga kentang rebus kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng. Tidak lupa sedikit emping goreng beserta kerupuk udang serta sajikan dengan lontong. Wah...mantap....

Jika Anda berada di pusat kota Surabaya, Anda bisa mampir di Gado-gado Goyang Rasa atau lebih dikenal dengan sebutan Gado-gado depan Al Falah. Ya, karena memang lokasinya tepat di depan Masjid Al Falah, Jalan Raya Darmo Surabaya.





Warungnya memang sederhana, tetapi rasanya memang sangat menggoda. Selain gado-gado Anda juga dapat menjumpai penjual rujak manis di sini. Rasanya tak kalah enaknya dengan gado-gado. Jadi patut dicoba juga jika mampir di warung ini, bisa dimakan di situ bisa juga untuk dibawa pulang. Setelah menikmati gado-gado dan rujak manis jangan lupa untuk mengincipi es dawet atau es sinom. Sangat cocok untuk mengisi perut di siang hari Surabaya yang cukup panas.





Warung Gado-gado Goyang Rasa ini buka dari pukul 8 pagi hingga sore ya.. Tapi terkadang siang hari sudah tutup karena sudah habis. Sepiring gado-gado atau seporsi rujak manis dipatok seharga dua belas ribu dan es dawet cukup tiga ribu saja. Murah kan.. (dw)

Menikmati Segelas Susu Segar di Kota Wisata Batu

Suasana yang segar dan sejuk di Kota Batu kurang lengkap rasanya jika tidak ditemani dengan minuman yang hangat-hangat. Apalagi jika minuman hangat tersebut sekaligus dapat menyehatkan badan.

Jika agenda kunjungan Anda melewati alun-alun kota Batu, tak ada salahnya singgah sejenak di Rumah Susu Ganesha. Letaknya tepat di sekitaran alun-alun kota Batu, tepatnya di jl. Kartini no 1 Kota Wisata Batu. Berbagai varian susu dijual di Rumah Susu Ganesha. Selain susu murni, ada pula susu coklat, susu kopi, susu jahe dan tak lupa susu telor madu jahe yang sangat bagus untuk menambah stamina.





Harga segelas susu dipatok antara delapan ribu hingga tujuh belas ribu rupiah tergantung varian yang kita pilih. Semua susu yang dijual di sini adalah susu murni segar dan tanpa bahan pengawet, jadi memang tidak tahan lama sehingga jika Anda ingin membeli untuk oleh-oleh si buah hati, sebaiknya harus segera di simpan di lemari es dan langsung segera dikonsumsi.

Selain susu, rumah susu ganesha juga menyediakan yogurt dan berbagai macam kue. Sambil minum susu, Anda dapat menikmati aneka kue yang dijual di sana. Nah sekarang perut sudah kenyang, badan menjadi bugar kembali siap untuk melanjutkan wisata di Kota Batu. (dw)

RM Pak Bagong Bali Murah dan Halal

Mengunjungi Desa Penglipuran, Bangli, Bali Anda wajib mencicipi kuliner yang satu ini yaitu RM Pak Bagong Khas Mujair. Rumah makan ini terletak di Desa Penglipuran, Bangli, Kintamani sebelum kantor Bupati Bangli. Kalau dari Denpasar dapat ditempuh sekitar satu setengah jam.

Menu utama rumah makan Pak Bagong ini adalah ikan mujair/nila yang disajikan dengan bumbu khas Bali yaitu bumbu nyatnyat dan dihidangkan bersama kankung dan sambal.. Bumbu nyatnyat ini terdiri dari jahe, kencur, merica, ketumbar, serta cabe dihaluskan. Bumbu ini dicampur santan dan direbus sampai mengental. Selain bumbunya yang spesial ikan mujair/nila ini merupakan hasil budidaya air tawar danau Batur Kintamani. Sehingga rasanya gurih dan sangat spesial dibandingkan ikan mujair/nila dari tempat lainnya. 

Rumah makan ini juga menyajikan menu minuman khas, yakni es loloh. Dalam bahasa Bali, loloh berarti jamu. Es loloh adalah minuman tradisional yang banyak diminum kalangan ningrat di Bangli, khususnya zaman kerajaan dulu. Minuman itu terdiri dari campuran daun kecemcem, kayu manis, daun sirih, jarak pagar, daun dhadhap, yang disajikan dengan air kelapa dan gula aren.



Soal harga jangan kuatir, selain rasanya enak, rumah makan dengan latar belakang persawahan ini juga terkenal cukup murah. Satu porsi ikan mujair/nila nyatnyat hanya Rp. 30.000,- saja.

Rumah Makan Pak Bagong ramai dikunjungi orang pada saat makan siang, istimewanya, bagi Anda umat muslim, Anda tidak perlu ragu karena rumah makan ini sudah pasti halal. (berbagai sumber)

Wow, Ini Dia Manfaat Garam Bagi Kesehatan

Garam merupakan kebutuhan penting bagi kehidupan manusia. Makanan seenak apapun jika tanpa garam akan terasa hambar. Garam tidak hanya berfungsi sebagai pemberi rasa asin, tapi juga dapat bermanfaat antara lain untuk merendam kaki yang bengkak, obat sakit gigi sementara, dan untuk cairan oralit ketika diare.

Garam berpengaruh pada keluar masuknya cairan dalam tubuh kita. Setiap hari kita butuh 2.5 liter cairan. Semua cairan yang kita keluarkan mengandung garam, sehingga apa yang kita masukkan harus mengandung garam. Dengan demikian kebutuhan yang keluat dan masuk pun berimbang. Jadi salah satu fungsi dari garam adalah mengatur cairan yang keluardari tubuh.

Jika ditelaah lebih jauh, banyak manfaat dari garam, baik itu untuk keperluan konsumsi dalam tubuh maupun untuk kesehatan.

1. Minuman Kesehatan
Untuk menggantikan cairan yang hilang saat setelah beraktivitas, kita perlu tambahan garam yang terkandung dalam minuman. Umumnya produk-produk minuman kesehatan selain mengandung zat aktif dan pemanis, juga mengandung mineral yang berbentuk ion, seperti natrium, kalium, magnesium, kalsium, karbonat-bikarbonat dan klorida. Sumber utama untuk ion natrium dan klorida berupa kristal garam dan larutan garam pekat.

2. Garam Mandi
Kegunaan garam mandi secara umum sangatlah beraneka ragam. Diantaranya, untuk membersihkan tubuh saat berendam, menumbuhkan suasana rileks, menurunkan rasa stres, dan sebagai sarana refreshing. 

Untuk fungsi kecantikan garam mandi dapat membantu menghaluskan kulit, memacu pertumbuhan sel kulit sekaligus meremajakannya.

3. Garam Konsumsi
Asupan utama yodium bagi manusia biasanya berasal dari garam dapur dalam proses pengolahan makanan yang umumnya telah ditambahkan bahan yodium. Hal ini telah dikembangkan sejak lama guna mencegah penyakit gondok dan mempertahankan kecukupan asupan yodium bagi konsumen. Diperkirakan lebih dari 50% garam dapur yang diproduksi di seluruh dunia sudah ditambahkan unsur yodium termasuk di Indonesia. Selain mencegah penyakit gondok, kekurangan yodium bisa menyebabkan keterbelakangan mental yang juga sangat merugikan.

4. Oralit
Oralit atau generik oralit merupakan larutan yang mengandung garam elektrolit yang berfungsi sebagai penyeimbang kadar elektrolit didalam tubuh. Komposisi larutan ini terdiri dari beberapa campuran garam elektrolit seperti NaCI (Natrium Klorida), KCL (Kalium Klorida), Natrium Bikarbona, Glukosa Anhidrat, Triodium Sitrat Hidrat. Pada umumnya, Larutan ini dapat mengatasi ancaman dehidrasi ketika terserang diare karena didalamnya terkandung campuran glukosa atau gula dengan garam yang mampu diserap oleh usus penderita diare.

5. Sabun dan Sampo
Sabun dan sampo merupakan bahan kosmetik yang digunakan untuk keperluan mandi dan mencuci rambut. Dalam sabun dan sampo juga terdapat kandungan garam. NaCL merupakan satu bahan kimia diantara beberapa komposisi dalam pembuatan sabun dan sampo

6. Cairan Dialisat
Cairan Dialisat berisi komponen seperti larutan garam dan glukosa yang dibutuhkan tubuh. Jika tubuh kekurangan zat tersebut saat proses hemodialisis, maka difusi zat-zat tersebut akan terjadi dari dialisat ke darah. Cairan ini dibutuhkan dalam proses cuci darah bagi penderita gagal ginjal. 

Mengenal Bali Lebih Dekat di Desa Wisata Penglipuran

Menjadi tujuan wisata yang paling banyak diminati di dalam dan manca negara, Bali selalu mempertahankan kekhasan budaya dan adat masyarakatnya.

Sebuah desa yang masih memperlihatkan suasana Bali asli yang harus Anda kunjungi saat mengunjungi Pulau Dewata adalah Desa Penglipuran. Terletak di kelurahan Kubu, kabupaten Bangli, desa ini ditetapkan sebagai desa wisata oleh pemerintah kabupaten Bangli pada tahun 1995. Nama Penglipuran diambil dari kata Pengeling Pura yang memiliki makna tempat suci yang ditujukan untuk mengenang para leluhur.

Suasana sejuk dan asri langsung terasa saat menginjakkan kaki di sini. Maklum, Desa Adat Penglipuran terletak di ketinggian 600-700 meter dari permukaan laut. Bagi Anda yang belum tahu kabupaten Bangli terletak di bagian mana, Anda mungkin pernah wisata ke Kintamani atau Gunung Batur, inilah wilayah kabupaten Bangli.




Desa Penglipuran merupakan kawasan permukiman adat yang tertata dengan rapi dan sangat konseptual. Sebuah desa yang  mengenalkan konsep permukiman yang sangat kental dengan kearifan lokal. Ciri khas yang sangat menonjol dari Desa Penglipuran ini adalah arsitektur bangunan tradisional di desa ini rata-rata memiliki arsitektur yang sama persis dari ujung desa ke ujung lainnya. 

Pintu gerbang di setiap rumah saling berhadapan satu sama lain yang hanya di batasi oleh jalan utama kecil di tengahnya. Pintu gerbang ini disebut dengan Angkul-angkul (Pintu gerbang khas Bali) yang juga memiliki arsitektur sama dengan angkul-angkul setiap rumah di desa ini. Jalan utama yang ada di desa penglipuran mengarah pada bagian utama desa yang berada di puncak paling tinggi.


Di bagian tengah desa yang letaknya di bawah pura, adalah zona tempat penduduk. Saat ini desa dihuni oleh 226 kepala keluarga dan untuk nafkah sehari-hari penduduk desa berprofesi sebagai petani, pengerajin anyaman bambu dan berternak.


Luas dari area desa sekitar 112 hektar yang terdiri dari 37 ha hutan bambu, 49 ha ladang dan 12 ha perumahan penduduk. Menebang pohon bambu di desa ini tidak boleh sembarangan tanpa ijin dari tokoh masyarakat setempat. Lingkungan desa ini juga terjaga kebersihannya. Di setiap sudut desa disediakan tempat sampah, supaya semua pengunjung bisa ikut sama-sama menjaga kebersihannya.

Untuk memasuki desa Penglipuran, Anda akan dikenakan biaya tiket masuk Rp 15.000/orang untuk wisatawan lokal dan wisatawan asing Rp 30.000/orang. Anda tidak diperkenankan membawa kendaraan, baik motor maupun mobil masuk ke desa ini. Untuk itu, disediakan areal parkir yang sangat luas sebelum memasuki gerbang Desa Wisata Penglipuran.

Merawat Kulit Wajah dengan Daun Seledri

Seledri merupakan sayuran berdaun hijau yang sangat baik untuk kesehatan. Selain sering digunakan untuk menambah aroma dalam masakan, seledri juga sangat populer sebagai makanan kesehatan. Seledri kaya akan vitamin A dan juga merupakan sumber yang baik akat zat besi, mineral kalium dan zat gizi lainnya. 

Zat-zat yang terkandung dalam daun seledri antara lain senyawa L-tryptophan yang berkhasiat sebagai anti oksidan alami penangkal radikal bebas, juga aneka vitamin  seperti A, B1, B2, dan C. Kandungan senyawa 3n-butilphalida pada seledri bermanfaat untuk menyembuhkan peradangan sehingga manjur mengatasi kulit berjerawat.

Seledri memiliki kandungan air yang tinggi, yaitu sekitar 95 persen. Konsumsi jus seledri secara teratur dapat memenuhi kebutuhan air dalam sehari dan membuat sel-sel kulit terhidrasi. Akibatnya kulit jadi lembut dan lentur.

Jus seledri yang sarat dengan vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, niasin, dan folat penting untuk produksi kolagen. Kolagen sendiri berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit dan mencegah kerutan. Selain itu kalsium, kalium, magnesium, dan selenium di dalamnya akan menjadi asupan mineral penting yang menjadikan kulit cerah dan bersinar.

Bagi Anda yang memiliki wajah berminyak, ambil tiga batang seledri lalu cuci bersih, setelah itu iris tipis-tipis masukkan ke dalam panic lalu tuang air panas mendidih ke dalam panci, tutup sebentar lalu diamkan beberapa menit ke kulkas. Setelah itu gunakan sebagai masker wajah. Seledri yang dipakai sebagai masker juga dapat membantu mengatasi jerawat. Jika Anda menderita jerawat dan jerawat, Anda dapat mencampur jus seledri dengan beberapa tetes tea tree oil.

Selain manfaat di atas, mengkonsumsi seledri dapat meningkatkan kesehatan dan kebugaran, serta mengeluarkan racun-racun dalam tubuh.

Cegah Serangan Jantung dengan Periksa Denyut Nadi Sebelum Berolahraga

Jantung adalah organ tubuh yang sangat vital. Kemampuan kerja jantung sangat memengaruhi kesehatan tubuh secara umum. Namun masalah kesehatan jantung sering kali diabaikan, padahal bisa berakibat fatal, yakni serangan jantung yang bisa menyebabkan kematian.  

Kasus yang sering kali ditemui adalah orang terlihat tubuhnya sehat-sehat saja, ternyata tiba-tiba mendapat serangan jantung. Bahkan terjadi sesaat setelah berolahraga.

Hal ini tentu saja bisa dicegah dengan cara memeriksa kesehatan jantung sebelum melakukan aktivitas yang cukup menguras tenaga. Aman atau tidaknya seseorang untuk berolahraga bisa diketahui dengan menghitung denyut jantung atau dikenal dengan denyut nadi.

Denyut nadi normal manusia adalah 60-90 kali denyut per menit. Jika sebelum olahraga  denyut jantung sudah 100, maka jantung tidak akan kuat, sehingga sebaiknya Ada menunda kegiatan olahraga.

Meskipun denyut jantung normal, sebaiknya lakukan pemanasan sebelum berolahraga berat. Jika setelah pemanasan Anda sudah mengalami pusing yang tidak biasa, mengalami vertigo, maka sebaiknya olahraga dihentikan.

Jika Anda sudah merasa fit untuk melakukan olahraga, jangan lupa untuk mengakiri olahraga dengan pendinginan yang benar. (berbagai sumber)