image : potensiwisata.bantulkab.go.id |
Salah satu sate yang bisa dibilang unik adalah Sate Klathak yang berasal dari Yogyakarta, tepatnya di Kabupaten Bantul. Sate Klathak sebenarnya adalah sate kambing muda diolesi bumbu garam, bawang, dan minyak untuk mengikat rasa, tidak menggunakan bumbu kacang maupun kecap seperti sate kebanyakan.
![]() |
image : backpackology.me |
Konon, nama Klathak berasal saat sate dibakar dan mengeluarkan suara "klathak-klathak" sehingga akhirnya sate ini dinamakan Sate Klathak. Namun ada pula yang mengatakan "klathak-klathak" berasal dari jeruji roda sepeda yang jatuh. Darimanapun asalnya, Sate Klathak adalah salah satu kuliner yang wajib Anda coba saat mengunjungi Yogyakarta.
Dua penjual sate klathak yang sudah cukup terkenal adalah Sate Klathak Pak Pong JL Imogiri Timur dan Sate Klathank Pak Bari Pasar Jejeran, kecamatan Pleret, Bantul. Dengan harga yang cukup terjangkau yakni Rp 10.000 hingga Rp 20.000 Anda juga bisa menikmati menu olahan kambing yang lain seperti tongseng, gule dan lain-lain.
No comments:
Post a Comment